Короткий довідник грибів.





 село Катюжанка, річка Здвиж


Основні категорії їстівних грибів.




82


      Їстівні гриби прийнято ділити на чотири категорії за їх харчової цінності:


  • I Категорія (смачний, відмінний їстівний гриб), Включає в себе білий гриб, рижик (справжній), груздь (справжній), лисичка (справжнє);

  • II Категорія (хороший їстівний гриб). Це такі гриби, як: підберезник, підосичники, дубовик, маслюк, груздь осиковий, печериця і деякі інші;

  • III Категорія (їстівний або умовно-їстівний гриб), До якої належать: моховик зелений, валуй, сироїжки, грузді чорний, опеньок осінній, лисичка звичайна та інші;

  • IV Категорія (їстівний або умовно-їстівний гриб посереднього смаку). У цю категорію включені такі гриби, як: моховик строкатий, опеньок луговий, глива, гриб-парасолька, дощовики і деякі інші.




Огляд регіону : село Катюжанка , Вишгородський район , Київська область , 07313 , Україна.
E-mail: selo@07313.in.ua

Всі матеріали на сайті викладені виключно з ознайомчою, довідковою та освітньою метою.
Адміністрація сайта не претендує на їх авторство та не несе відповідальності за їх зміст.