Короткий довідник грибів.





 село Катюжанка, річка Здвиж


Сыроежка родственная.




СЫРОЕЖКА ЗЕЛЕНОВАТАЯ

1. СЫРОЕЖКА РОДСТВЕННАЯ.

Встречается в хвойных (чаще еловых) и смешанных лесах в августе — сентябре.

Шляпка до 12 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем распростертая, выпуклая или вдавленная, темно-серая с оливковым оттенком, клейкая, слизистая. Кожица снимается до половины шляпки.

Мякоть белая, под кожицей сероватая, жгуче-острого вкуса.

Пластинки приросшие к ножке, толстые, частые, сначала белые, затем сероватые. Споровый порошок кремовый. Споры округлые,

бородавчатые.

Ножка 5—8 см длины, - 2—2,5 см толщины, белая, потом сероватая.

Гриб съедобен, третьей категории. В пищу употребляется шляпка в свежем и соленом виде.

2. СЫРОЕЖКА ЗЕЛЕНОВАТАЯ. СЫРОЕЖКА ЧЕШУЙЧАТАЯ.

Растет в хвойных и лиственных лесах. Плодовые тела появляются в августе - сентябре.

Шляпка до 10 см в диаметре, плоско-выпуклая, иногда в центре вдавленная, сухая, растрескивающаяся, бледно-зеленая, пятнистая.
Мякоть белая, толстая, крепкая, на вкус сладковатая.

Пластинки свободные или приросшие к ножке, частые, белые или желтоватые. Споровый порошок белый. Споры округлые, бородавчатые.

Ножка до 10 см длины, 2-3 см толщины, ровная, плотная, белая, вни-зу зеленоватая.

Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется вареным, соленым и маринованным.

Этот гриб можно спутать с зеленой разновидностью бледной поганки !!!




Огляд регіону : село Катюжанка , Вишгородський район , Київська область , 07313 , Україна.
E-mail: selo@07313.in.ua

Всі матеріали на сайті викладені виключно з ознайомчою, довідковою та освітньою метою.
Адміністрація сайта не претендує на їх авторство та не несе відповідальності за їх зміст.